ÐÅÄÜÊÀ.
ÐÅÄÜÊÀ
Ðåäüêà – öåëåáíûé îâîù
ÐÅÄÜÊÀ îáûêíîâåííàÿ - äâóëåòíåå õîëîäîñòîéêîå ðàñòåíèå
Ðåäüêà - ñåìåéñòâî êàïóñòíûå, îâîùíàÿ êóëüòóðà.Ðåäüêà ðàñïðîñòðàíåíà ïîâñåìåñòíî.  ïåðâûé ãîä æèçíè îáðàçóåò ðîçåòêó ëèñòüåâ è ñî÷íûé êîðíåïëîä, íà âòîðîé - çàöâåòàåò è äàåò ñåìåíà (ëåòíèå ñîðòà çàöâåòàþò â ïåðâûé ãîä).
Ðåäüêà îòëè÷àåòñÿ îñòðûì âêóñîì è ñïåöèôè÷åñêèì àðîìàòîì. Ñëóæèò èñòî÷íèêîì ìèíåðàëüíûõ ñîëåé, âèòàìèíîâ, ýôèðíûõ ìàñåë, áàêòåðèöèäíûõ âåùåñòâ. Ñîäåðæèò äî 6 % ñàõàðà, áåëêà 2 %, âèòàìèíà Ñ, ìèíåðàëüíûå ñîëè è ôåðìåíòû.
Ðåäüêà èñïîëüçóåòñÿ â îñíîâíîì â ñâåæåì âèäå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ ðàçëè÷íîé çàïðàâêîé è äëÿ äîáàâêè â äðóãèå áëþäà èç ñâåæèõ îâîùåé.
Ñîê ðåäüêè èçäàâíà ïðèìåíÿëè äëÿ ïðàâèëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ êèøå÷íèêà, îíà áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà ïèùåâàðåíèå. Ðåêîìåíäóåòñÿ â öåëÿõ ïðåäóïðåæäåíèÿ àòåðîñêëåðîçà, îòåêîâ, æåë÷íî- è ìî÷åêàìåííîé áîëåçíÿõ.
 íàðîäíîé ìåäèöèíå òåðòóþ ðåäüêó èñïîëüçóþò äëÿ ëå÷åíèÿ ðàäèêóëèòà.
Ðåäüêà ìàëî ïðèãîäíà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðÿ÷èõ áëþä, åäÿò åå ñûðîé, çàïðàâëÿÿ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè ñìåòàíîé.  êîðíåïëîäàõ ñîäåðæèòñÿ ñàõàð, êëåò÷àòêà, ýôèðíûå ìàñëà, ñåðîñîäåðæàùèå âåùåñòâà, îïðåäåëÿþùèå åå ôèòîíöèäíûå è áàêòåðèöèäíûå ñâîéñòâà, âèòàìèíû, êèñëîòû, ñîëè íàòðèÿ, êàëèÿ, êàëüöèÿ, ìàãíèÿ, ôîñôîðà, æåëåçà, àìèíîêèñëîòû, ôåðìåíòû è äð.
Èñïîëüçîâàíèå ðåäüêè â ïèùó ïðîòèâîïîêàçàíî ïðè ÿçâå æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè, ãàñòðèòå ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ, âîñïàëåíèè ïå÷åíè, òÿæåëûõ çàáîëåâàíèÿõ ñåðäöà.
«Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è ðàñòåíèÿ»: www.travlek.ru
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ÁÅÑÏËÀÒÍÀß ðàññûëêà: Àâòîðñêèå ìåòîäèêè îçäîðîâëåíèÿ:
Çäîðîâüå ÷åëîâåêà - ýòî òðèåäèíàÿ ñèñòåìà ãàðìîíè÷íîãî ñî÷åòàíèÿ çäîðîâüÿ äóõîâíîãî, ôèçè÷åñêîãî è ôèíàíñîâîãî. Çäåñü
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ÂÍÈÌÀÍÈÅ!
×òîáû ñòàòü çäîðîâûì è óñïåøíûì âî âñåõ äåëàõ ÷èòàéòå äàëüøå ñëåäóþùåå:
Òðåíèðóé ñâîè ðåçåðâû è æèâè õîòü 120 ëåò.
Äûõàòåëüíûå óïðàæíåíèÿ òèáåòñêèõ ìîíàõîâ.