31 марта 2009, 02:27

ЧЕРЕМША.

ЧЕРЕМША

Черемша – дикий лук

Черемша - обладает сильным фитонцидным антибиотическим действием.

Мало найдется людей, которые не слышали о черемше. Но что черемша — это дикий лук, знают не все.

Известно два вида лука, называемых черемшой: один — лук победный — Аllium victorialis L., другой — лук медвежий.— A. ursinum L. из семейства лилейных - Liliасеае.

Лук медвежий распространен только в западных районах европейской части России, в Прибалтике, Беларуси, обильно на Карпатах.

Лук победный распространен более широко, но в основном в Сибири, на Дальнем Востоке, а в европейской части России — в восточных районах, в Башкирии и на Урале, а также в горах Кавказа и Карпат. Растет на более светлых местах, на лесных опушках и лесных лугах, а в горах — на субальпийских лугах и среди кустарников в верхней части лесного пояса. Обычно встречается рассеянно, но в некоторых местах иногда образует заросли.

Лук медвежий имеет одну луковицу, без корневища. Стебель трехгранный, 15—40 см высоты. У основания стебля два листа на длинных черешках эллиптически-ланцетной формы. Цветки белые, многочисленные, собраны в полушаровидный зонтик. Цветет в мае— июне.

Лук победный — более крупное растение до 70 см высоты. Отличается тем, что имеет несколько косое корневище, на котором развивается одна или несколько луковиц. Цветки зеленовато-белые, более мелкие, собраны в шаровидный многоцветковый зонтик. Цветет в нюне — июле.

Оба растения имеют резкий чесночный запах, так как во всех частях содержат эфирное масло. В луковицах и листьях лука медвежьего его до 0,07%, в его состав входят аллилсульфиды, аллилполисульфиды, пинеколиновая кислота и аллиин. В листьях найден витамин С до 750 мг%, а в луковицах— до 100 мг%. Обнаружен также лизоцим.

Черемша обладает сильным фитонцидным антибиотическим действием. Лук победный имеет аналогичный химический состав.

Черемша - обладает сильным фитонцидным антибиотическим действием.

Черемша издавна применялась как прекрасное противоцинготное средство. Свежая или маринованная черемша очень хороша па вкус, напоминает чеснок, но не имеет его неприятного последействия (запаха и привкуса во рту).

В народной медицинечеремша применяется как противоглистное средство, улучшающее пищеварение, и при атеросклерозе.

В медицине разрешены к применению препараты из лука медвежьего «Урзал» и «Урзаллин», представляющие эфирные вытяжки из луковиц и корешков. Применяются для лечения трихомонадного кольпита.

Урзаллин представляет собой 0,3%-ную мазь на вазелине, содержащую эфирное масло из лука медвежьего. Используется для лечения гнойных ран, трофических язв и пролежней.

Черемша - обладает сильным фитонцидным антибиотическим действием.

Поскольку запах черемши в свежем виде весьма резок, то, чтобы смягчить его, черемшу чаще всего сушат или маринуют. Молодую черемшу можно использовать в свежем виде в зеленых и других салатах, при засолке грибов, а также во все те блюда, к которым идет чеснок.

Лекарственные травы и растения: www.travlek.ru

БЕСПЛАТНАЯ рассылка: Авторские методики оздоровления:

Здоровье человека - это триединая система гармоничного сочетания здоровья духовного, физического и финансового. Здесь

ВНИМАНИЕ!

Чтобы стать здоровым и успешным во всех делах читайте дальше следующее:

Здоровье духовное.

Десять Божьих заповедей.

Причина болезней.

Тренируй свои резервы и живи хоть 120 лет.

Дыхательные упражнения тибетских монахов.

Инвестиции и финансовые инструменты.

ДЕНЬГИ В ИНТЕРНЕТЕ.